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Se você pensa que o molho bolonhesa que estão te servindo por aí é o legítimo, você pode estar enganado! Está rolando uma campanha por parte dos integrantes de uma das mais importantes associações de produtores da Itália, a Coldiretti, pela volta do verdadeiro molho bolonhesa. Receita esta que foi registrada em 1982, na Câmara de Comércio da cidade de Bolonha.

ATENÇÃO: a massa ideal para ser servida com o molho bolonhesa é o tagliatelle de 8 ml de espessura e os dois devem ser misturados ainda na panela e servidos juntos.

Confira abaixo a receita LEGÍTIMA do molho xD

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